Kahta’da Ramazan Bayramı Öncesi Taplama Yoğunluğu

Kahta'da Ramazan Bayramı Öncesi Taplama Yoğunluğu

Ramazan Bayramının vazgeçilmezlerinden biridir tadına doyamadığımız, kokusuyla bizi kendine esir eden; kakao ve şekerin muhteşem bileşimi. kılore eydiye,

30 Mayıs 2019 - 14:13

Ramazan Bayramının vazgeçilmezlerinden biridir tadına doyamadığımız, kokusuyla bizi kendine esir eden; kakao ve şekerin muhteşem bileşimi. kılore eydiye,
Adıyaman'daki geleneğe göre bayramda gelen misafirlere, tatlı yerine 'taplama' ikram ediliyor.
Taplamanın her evde yapıldığını ifade eden Fırıncı Yüksel ARITAY "Adıyaman yöremizde bayram taplaması hemen hemen her evde yapılır. Bunun zengini veya fakiri olmaz. Çok malzemesi yoktur ama kokusu ve tadı çok güzeldir. Eskiden beri ana malzemesi hep aynıdır. Un, şeker, yağ, süt ve yumurtadır, bazen şekerli yapmayanlar da oluyor. Küçüklüğümden beri sürekli severek yapıyoruz. Artık o bayramlarımızda şekerden önce gelir. Misafire tatlı ve kurabiye yerine ikram edilir" Bayram akşamı gece geç saatlere kadar odun ekmeği fırınında taplama pişiren Yüksel Arıtay da her bayramda aynı telaşı yaşadıklarını, bayram sabahına kadar taplama yaptıklarını dile getirdi.

Kaynak: kahta manşet
Bu haber 545 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Erdoğan: Mursi öldürülmüştür
Erdoğan: Mursi öldürülmüştür
SON DAKİKA: Eski Mısır Devlet Başkanı Muhammed Mursi yaşamını yitirdi
SON DAKİKA: Eski Mısır Devlet Başkanı Muhammed Mursi yaşamını...